Weekendtrip Vlaanderen: 48 uur in... Kortrijk
Kortrijk is zo’n stad die je misschien niet direct op je bucketlist had staan, maar zodra je er bent, vraag je je af waarom niet. Gelegen in het hart van de Leiestreek, ademt deze stad creativiteit, geschiedenis en gezelligheid. Van boeiende musea en idyllische plekjes tot culinaire hoogstandjes: Kortrijk heeft het allemaal. Wij nemen je mee op een tweedaagse ontdekkingstocht door deze West-Vlaamse parel.
Dag 1: Van linnen tot de rivier de Leie
Ochtend: een smakelijk ontbijt en een duik in textielgeschiedenis
De beste manier om je dag te beginnen? Met een stevig ontbijt! Bij
De Koekedoze in Heule, net buiten Kortrijk, serveren Carolien en Lisa een verrukkelijke brunch met verse, lokale producten. Een kop dampende koffie, knapperige broodjes en huisgemaakte lekkernijen: dat is pas een goed begin van je citytrip! Na dit smakelijke startschot duik je in de rijke textielgeschiedenis van de stad bij het
Texture Museum. Dit museum vertelt het verhaal van de vlas- en linnenindustrie die Kortrijk groot maakte. Je ontdekt hoe het ambacht van toen vandaag nog steeds doorsijpelt in mode en design. Een fascinerende plek waar erfgoed en innovatie hand in hand gaan.
Leer meer over de textielgeschiedenis in het Texture Museum | © Toerisme Leiestreek vzw
Middag: lunchen in een verborgen parel en fietsen langs de Leie-rivier
Tijd om de stad verder te verkennen en de eerste indrukken te laten bezinken tijdens een lunch op een bijzondere locatie. In het
sfeervolle Begijnhof, een UNESCO-werelderfgoedlocatie, vind je
Huyze Begga. Hier geniet je in alle rust van een verfijnde lunch in een historisch decor. De combinatie van smaakvolle gerechten en de serene sfeer maakt dit een ervaring om even bij stil te staan. Daarna is het tijd om de benen te strekken en op de fiets te springen. De
Vlasleiefietsroute neemt je mee langs de oevers van de Leie, waar je oude roterijen, sluizen en groene landschappen passeert. Halverwege kun je even pauzeren bij het André Demedtshuis in Wielsbeke, een charmante stop om te genieten van een drankje en de omgeving in je op te nemen.
Het sfeervolle Begijnhof van Kortrijk | © Toerisme Leiestreek vzw
Avond: smullen aan het water en lekker slapen
Na zo’n actieve middag heb je ongetwijfeld trek gekregen. Een aanrader is
Va et Vient, een restaurant aan de verlaagde Leieboorden. Hier draait het om eerlijke producten, creatieve combinaties en een ontspannen sfeer. Chef Matthias Speybrouck heeft zijn eigen stijl ontwikkeld en verrast met gerechten die net even anders zijn. Een heerlijke afsluiter van een dag vol ontdekkingen! Daarna is het tijd om je terug te trekken in het
Parkhotel, een comfortabel hotel in het centrum waar je heerlijk kunt uitrusten en nagenieten van je eerste dag in Kortrijk.
Sfeervol dineren bij Va et Vient | © Toerisme Leiestreek vzw
Dag 2: Stadswandelingen en waterpret
Ochtend: ontbijten als een local en de stad te voet ontdekken
Het ontbijt in Parkhotel is niet zomaar een ontbijt: het is een waar feestmaal. Met een ruime keuze aan broodjes, kazen en vers fruit begin je je dag goed. Daarna trek je eropuit om Kortrijk verder te ontdekken. De
Stadswandelroute van 7,8 km voert je langs de mooiste plekken van de stad. Je dwaalt door middeleeuwse straatjes en bewondert de statige Broeltorens, wandelt langs het historische Belfort en de Sint-Maartenskerk. Vervolgens duik je het moderne deel van de stad in met het levendige Buda-eiland en de vernieuwde Leieboorden, waar je de mix van oud en nieuw in Kortrijk echt kunt voelen.
Geniet van het uitzicht vanaf de Sint-Maartenskerk | © Toerisme Leiestreek vzw
Middag: gezellig lunchen en ontspannen op het water
Na een ochtend vol indrukken is het tijd voor een smakelijke pauze. Bij Buda Kitchen, een hippe en eigentijdse hotspot, geniet je van verrassende gerechten en een gezellige sfeer. Daarna is het tijd voor een ontspannen uitje op het water. Een boottocht over de Leie is dé manier om Kortrijk van een andere kant te bekijken. Je kunt
zelf een boot huren of meevaren met een georganiseerde rondvaart en genieten van de rust en het uitzicht op de stad.
De leukste manier om Kortrijk te ontdekken is met de boot | © Toerisme Leiestreek vzw
Avond: afsluiten met een Bourgondisch diner
De laatste avond in Kortrijk verdient een mooie afsluiting, en daarvoor zit je goed bij
Bistro Nata. Dit gezellige restaurant aan de Grote Markt serveert Vlaamse klassiekers met een eigentijdse twist. Of je nu kiest voor een smakelijke stoverij of een verfijnde visbereiding, hier proef je de liefde voor de Belgische keuken. Een perfecte plek om terug te blikken op twee dagen vol ontdekkingen en nog even te genieten van de charmante sfeer van Kortrijk.
Praktische informatie
- Met de trein reis je in 3 uur van Utrecht Centraal naar het station van Kortrijk. Kijk voor treintijden en tickets op de website van NS International.
- Met de auto ben je ook ongeveer 3 uur onderweg. Rijd je elektrisch? Op de website van ANWB vind je alle informatie over laden in België.
- Wil je weten waar je het beste kunt logeren? Hier vind je een overzicht van accommodaties in Kortrijk.
- In deze blog deelden we al een aantal tips, maar er zijn nog veel meer restaurants in Kortrijk waar je heerlijk kunt ontbijten, lunchen of dineren.
- Wist je dat er in Vlaanderen nog veel meer steden te ontdekken zijn? We hebben de beste tips verzameld op onze Weekendtrip Vlaanderen pagina.
Credit header: © Toerisme Leiestreek vzw
