Saarbrücken: Franse flair en stedelijke vibes | German.Local.Culture.

In de Duitse deelstaat Saarland vind je de hoofdstad Saarbücken, een groene stad met veel Franse invloeden. Dit komt doordat Saarbrücken heel dicht bij de Franse grens ligt, ze spreken zelf ook wel van een Franse flair. De combinatie van deze flair met de creatieve wijken en de groene ruimtes zoals de Frans-Duitse tuin, zorgen ervoor dat Saarbrücken een ideale plek is voor een stedentrip.

Over de local

In het centrum van Saarbrücken vind je de winkel Saar-Lor-Deluxe, eigenaresse en local Josèphe verkoopt hier de leukste en lekkerste regionale producten. Oorspronkelijk komt ze uit Frankrijk, maar door een Erasmusbeurs is ze in Saarbrücken gaan wonen. En zoals Saarlanders zeggen: "Ook al verlaat je Saarbrücken voor even, je komt altijd weer terug." Dat gebeurde ook bij Josèphe. Je kan stellen dat ook Josèphe een van de Franse invloeden in dit stadje is. Daarnaast organiseert ze verschillende gin-, koffie- en kaasproeverijen. In deze video vertelt ze meer over de stad waar ze zo van houdt:
 

German.Local.Flair.

Zoals we al eerder noemden, kom je in Saarbrücken veel Franse invloeden tegen, de zogeheten Franse flair. Ook in het Saarland Museum kom je deze invloeden tegen. Deze moderne galerie is verspreidt door de stad. Er worden verschillende kunstwerken tentoongesteld die dateren uit de middeleeuwen tot de moderne tijd tussen de Franse en Duitse stromingen. Wanneer we iets vooruit gaan in de tijd komen we in de bloeitijd van de industrialisatie terecht, ook dit is een kenmerkend aspect van Saarbrücken. Zo vind je hier Völklinger Hütte, de enige ijzerfabriek ter wereld die nog goed bewaard is gebleven. Om deze reden is het industrieel monument door de UNESCO tot werelderfgoed verklaard.

De Franse flair op de St. Johanner Markt | Credits: © City-Marketing Saarbrücken - R.Christ

German.Local.Craft.

Om echte oude ambachten te vinden in een stad, kan soms moeilijk zijn. In Saarbrücken is er een plek heel populair om een oude ambacht te bewonderen. Bij de lokale koffiebranderij Black Hen Rösthandwerk hebben ze de oude ambacht in een nieuw jasje gestoken. Hier kan je zien hoe er uit biologische teelt verse koffie wordt gebrand. Vooral het bewustzijn en de waardering voor bijzondere koffie staat centraal. Tijdens een bezoekje word je namelijk helemaal meegenomen in het proces hoe jouw kopje wordt geproduceerd. Naast het bewonderen van de ambacht is de smaak natuurlijk ook heel belangrijk. Hiervoor moet je toch echt zelf langsgaan, een ding is zeker, zodra je binnenstapt wordt je direct onderdompelt in de verse geur van Koffie.

Lokale koffiebranderij Black Hen Rösthandwerk. | Credits: © Black Hen

German.Local.Green.

Deelstaat Saarland staat ook wel bekend als schatkamer voor natuurliefhebbers. Doordat Saarbrücken aan rivier de Saar ligt, kent ook deze stad veel mooie oevers en groene stukken. Een echte insiders-tip is het jongste UNESCO Biosfeerreservaat Bliesgau, deze plek vind je in het zuiden van Saarland tegen de grens van Frankrijk. Het landschap wordt vaak vergeleken met mozaïek en de beukenbossen zorgen voor een heerlijke geur in de omgeving. Wil je liever niet te ver reizen en in de stad blijven, ook dan is er genoeg groen te vinden. De Frans-Duitse Tuin is bijvoorbeeld een mooie plek om tot rust te komen. Deze thematuin is ontstaan in 1960 als onderdeel van de tuinshow. Door de jaren ’60 stijl heb je het idee dat je terug gaat in de tijd.

De Frans-Duitse Tuin in Saarbrücken nemen je mee terug in de tijd. | Credits: © City-Marketing Saarbrücken

German.Local.Taste.

Aangezien Saarbrücken veel Franse invloeden kent zal het je niet verbazen dat een van de specialiteiten ook directe connectie heeft met Frankrijk: De Lyoner. Deze borrelworst komt, zoals de naam al verklapt, oorspronkelijk uit Lyon. Door een eigen draai van veel verschillende kruiden en de manier van garen, is dit ondertussen het handelsmerk geworden van de streek. Naast de Lyoner kent Saarbrücken nog veel meer bijzondere gerechten. Met een van de beste keukens van Duitsland wordt er vaak gezegd ‘Hauptsach gudd gess’, dit betekent: het belangrijkste is om goed te eten. Met het initiatief ‘Genuss Region Saarland’ willen de Saarlandse producenten en restauranthouders zoveel mogelijk mensen inspireren met kwaliteits- en streekproducten.

Ervaar de geselligkeit van Saarbrücken. | Credits: © City-Marketing Saarbrücken

Praktische informatie en tips

• Saarbrücken ligt hemelsbreed 443 kilometer van Utrecht. Met de trein doe je er 7 uur over met 5 overstappen. Met de auto ben je 4,5 uur onderweg. Vliegen is ook mogelijk. Frankfurt is de dichtstbijzijnde luchthaven met goede verbindingen vanuit Amsterdam.  
• We willen allemaal veilig op reis! Ondanks dat de pandemie op zijn retour lijkt te zijn, is het aan te raden om vlak voor vertrek nog het meest actuele reisadvies voor Duitsland te checken. Houd je ook altijd aan de lokale regels. 

Met deze tips van Josèphe Blondaur ga jij goed voorbereid op pad naar Saarbrücken en beleef je de stad zoals de locals dat doen. En een bezoek aan Saar-Lor-Deluxe mag natuurlijk niet ontbreken. Wil je nog meer Duitse steden ontdekken? Bezoek bijvoorbeeld de maritieme steden Bremen en Bremerhaven in het noorden van Duitsland. Of rijdt met een kleine omweg via de Duitse vakwerkroute naar Saarbrücken.

Wil je nog meer lokale culturen in verrassend veelzijdig Duitsland ontdekken? Neem dan ook zeker een kijkje in onze German.Local.Culture. gids waarin wij tips over meer dan 35 steden hebben verzameld. Allemaal geschreven aan de hand van interviews met de lokale bewoners, want wie kan er nu beter vertellen wat je echt gezien en gedaan moet hebben.

Dit artikel schreven wij in samenwerking met het Duits Verkeersbureau.

Credit header: © City-Marketing Saarbrücken