Mainz

In Mainz zul je snel merken dat de inwoners van de stad weten hoe ze moeten feestvieren. Van de wijnmarkt met de geliefde wijnproeverij "Schlenderweinprobe" tot het uitbundige carnaval, genaamd "Fassenacht", op Rosenmontag. Op deze dag kun je zelf ervaren waarom mensen van over de hele wereld naar Mainz komen om deel te nemen aan de festiviteiten. Er wordt gezwaaid en gezongen "in de schaduw van de Dom", midden in de prachtige middeleeuwse binnenstad, de Altstadt, die haar pleinen graag beschikbaar stelt voor dit spektakel.

Als je in Mainz bent, moet je zeker het nationale gerecht van de stad proberen: "Weck, Worscht & Woi" (brood, worst en wijn). Dit gerecht is onlosmakelijk verbonden met de vieringen en is ook te danken aan de Rijn-Hessische wijngaarden die Mainz omringen. Rijn-Hessen is de grootste wijnbouwregio van Duitsland en de hoofdstad van Rijnland-Palts behoort tot de Great Wine Capitals, een wereldwijd netwerk van vooraanstaande wijnsteden en -regio's.

Maar de inwoners van Mainz hebben niet alleen passie voor feesten, carnaval en voetbal (Mainz 05!), maar ook voor wetenschap. Mainz is een stad van onderzoek en herbergt een van de grootste universiteiten van Duitsland. Daarnaast schittert de stad met het biotechnologiebedrijf BioNTech, dat wereldwijde erkenning heeft gekregen vanwege zijn baanbrekende werk in de ontwikkeling van vaccins. Mainz is een bruisende stad die feest, traditie, wijn en wetenschap combineert tot een unieke en levendige cultuur.