Een bekend gerecht in Zittau is de ‘Teichlmauke’. Er wordt een grote berg aardappelpuree op een bord geschept, dit is de zogeheten ‘Mauke’. Rondom de aardappelpuree wordt runderbouillon met vlees en groenten geserveerd, dit vormt een vijver dat in het Duits Teich is. Een andere must tijdens een bezoek aan Zittau is de Klecksel kuchen. Dit is een plak cake waar kwark, maanzaad en jam op wordt gesmeerd. Iedere bakker heeft een eigen variant, zo bestaan ze bijvoorbeeld ook met pudding en kersen. Loop een bakker of restaurant binnen en bestel een lekker stukje Klecksel cake.
Restaurant en hoteleigenaar Hotel Dresdner Hof in Zittau
German.Local.Taste.Laatste update 30 juni 2021
De kerstperiode is een tijd vol met bijzondere tradities en prachtige kerstmarkten. Vanaf eind november tot eind december (en soms zelfs tot begin januari) kun je in veel Duitse steden genieten van een gezellige sfeer. Terwijl je door de mooi verlichte straten wandelt, kun je overal de heerlijke geur van lekkernijen opsnuiven. Bezoek dit jaar de kerstmarkten van Baden-Württemberg, Lübeck, Leipzig, Duisburg, Hannover, Karlsruhe, Münster of Düsseldorf. Kan jij niet kiezen welke bestemming je wilt ontdekken deze winter? Boek een verrassingstrip via Bebsy!
Meer informatie
