Het stadhuis van Lüneburg is niet zomaar een stadhuis, dit gebouw laat namelijk wel 700 jaar aan geschiedenis zien. Het gebouw werd door de jaren uitgebreid, daarom zie je in de bouw een uitzonderlijke mix tussen de middeleeuwen en de renaissance. Met het prachtige interieur en de authentieke decoraties kan je wel stellen dat het een van de mooiste attracties in Lüneburg is. Je kan het stadhuis zelf bezoeken, maar je kan ook een rondleiding boeken. Tijdens de rondleiding leer je meer over de geschiedenis van Lüneburg aan de hand van de verschillende kamers in het gebouw. Iedere kamer verteld namelijk een ander verhaal. Zo is de Draper's Hall een voormalige markthal voor de verkoop van kostbare stoffen en vind je in een andere kamer een replica van een eeuwenoude zilverschat. Het hoogtepunt is de Gallery of Justice met de prachtige plafondschilderingen en de kleurrijke ramen komt de geschiedenis hier tot leven.