Hildesheim Braumanufaktur

Als je aan Duitsland denkt, denk je vaak aan bier en het Duitse bierfestival. In Hildesheim hebben ze hun eigen ambachtelijke bier. Sinds 2016 is de brouwerij geopend waar alles plaats vindt. Het brouwen, de gisting, de opslag en het bottelen wordt allemaal gedaan op het terrein van de voormalige waterfabriek. Naast het overheerlijke bier dat je hier kan proberen, kan je ook een kijkje achter de schermen krijgen. Met een rondleiding leggen ze uit hoe het brouwen in zijn werk gaat, en ga je natuurlijk ook even proeven. Als je liever alle biersoorten wil proeven, kan je gebruik maken van de proeverij. Je ontdekt samen de veelzijde smaakwereld van bier. Hier kan je zelfs je eigen zelfgebrouwen bier maken met de brouwcursus. Deze plek mag je zeker niet missen als je een liefhebber bent van bier.