De regionale specialiteit van het mooie kuuroord Bad Bentheim zijn de de Bentheimer Moppen. Deze lekkernij is vooral te vinden in en rond de stad Schüttorf. Het is een speciaal koekje dat vooral met Kerstmis gegeten wordt. Dit kleine koekje is gemaakt van boterkorstdeeg, bereid met bruine suiker en verschillende kruiden zoals karwijzaad. De combinatie van kruiden en suiker zorgen ervoor dat dit krokante en kruimelige koekje een karakteristieke smaak heeft. Zoals gebruikelijk bij regionale specialiteiten bestaan er veel verschillende varianten van de Bentheimer Moppen, iedere familie heeft een eigen oud familierecept. Welk recept het lekkerst is moet je zelf bepalen tijdens je stedentrip naar Bad-Bentheim. Het hele jaar door zijn deze kruidenkoekjes verkrijgbaar bij de Bentheimse bakkerijtjes. Erg leuk en lekker om als souvenir mee te nemen!
Schüttorf