De culinaire kant van het Zwarte Woud

Fijnproevers kunnen zich het hele jaar verheugen op blokhutten en kleine eettentjes langs het goed bewegwijzerde netwerk van wandel- en fietspaden, waar regionale producten worden geserveerd. Als je hier verse forel of boshoning hebt geprobeerd, beleef je de ultieme smaak van het Zwarte Woud. Over langs de routes heb je de mogelijkheid om schnapps en wijn te proeven. Naast het beroemde wijnbouwgebied Ortenau staat de regio in het noordelijke Zwarte Woud ook bekend om zijn bier. Alpirsbacher Klosterbräu brouwt al sinds 1880 bier met bronwater uit het Zwarte Woud.

Een absoluut hoogtepunt is de beroemde sterrengastronomie. In de regio van het Nationaal Park Zwarte Woud bevinden zich zes sterrenrestaurants met in totaal 6 Michelinsterren. Bezoekers komen van over de hele wereld om te genieten van deze unieke culinaire ervaringen. 

Wil je meer inspiratie voor je reis naar het zuidwesten van Duitsland? Kijk op de website van het toerisme bureau van Baden-Württemberg.