Voor de koks in Freiburg zijn duurzaamheid en het gebruik van streekproducten de belangrijkste ingrediënten voor hun gerechten. Het Freiburg Menü moet aan bepaalde kwaliteitscriteria voldoen, bijvoorbeeld dat 70 procent van de ingrediënten uit de regio komt. Er zijn geen beperkingen aan hoe de koks het menu samenstellen, ze kunnen hun creativiteit de vrije loop laten. Elk kwartaal worden er nieuwe Freiburg Menü's gepresenteerd met seizoensgebonden producten. Freiburg staat dus niet alleen bekend om zijn pittoreske oude stad en de nabijheid van het Zwarte Woud, maar ook om zijn heerlijke en duurzame culinaire scene.
Ontdek Vancouver en ervaar onvergetelijke avonturen aan de westkust van Canada. Combineer deze levendige stad met indrukwekkende natuur, majestueuze bergen en het serene water van de Stille Oceaan. Vancouver is goed bereikbaar. Met KLM vlieg je rechtstreeks van Amsterdam naar Vancouver International Airport.
Meer informatie
