Chef Gabriel Rucker van Le Pigeon staat bekend om zijn moderne interpretatie van de Franse keuken. Op de kaart staan vele heerlijkheden zoals kipgehaktballetjes met appel, bacon en truffel, konijn met gnocchi of lam met mint en yoghurt. De borden zijn eenvoudig opgemaakt maar de kleurrijke gerechten spreken voor zich. Veel van de ingrediënten komen vers van de markt dus de kaart wisselt vaak. Ook wordt er veel gekookt met delicatessen als kalfswang of soms - hoe kan het ook anders - een stukje duif.
Geschreven door Christian Clerx
Laatste update 19 september 2023
738 E Burnside St
+15035468796
| ma di wo do vr za | 17:00 - 22:00 |
De kerstperiode is een tijd vol met bijzondere tradities en prachtige kerstmarkten. Vanaf eind november tot eind december (en soms zelfs tot begin januari) kun je in veel Duitse steden genieten van een gezellige sfeer. Terwijl je door de mooi verlichte straten wandelt, kun je overal de heerlijke geur van lekkernijen opsnuiven. Bezoek dit jaar de kerstmarkten van Baden-Württemberg, Lübeck, Leipzig, Duisburg, Hannover, Karlsruhe, Münster of Düsseldorf. Kan jij niet kiezen welke bestemming je wilt ontdekken deze winter? Boek een verrassingstrip via Bebsy!
Meer informatie
