Kwaliteit, vers en smakelijk zijn de drie woorden die dit restaurant kenmerken. Chef-kok Greg Higgins staat achter het feit dat je met respect met het voedselproces om moet gaan: van de boer rechtstreeks naar het bord. Al sinds 1994 is Greg pionier in het opstellen van menu's met lokale en verse producten. Hier kreeg hij uiteindelijk in 2002 de James Beard Award voor als Best Chef Northwest. Het restaurant kent een hoog serviceniveau je geniet hier bijvoorbeeld van Carnarolli risotto met gemarineerde artisjokken, pompoen, zoete rode uiencompote en Asiago Stagionato kaas.
Geschreven door Christian Clerx
Laatste update 19 september 2023
1239 SW Broadway
+15032229070
SW Jefferson & Broadway (6, 38, 44, 45, 55)
SW 6th & Madison St MAX Station
| wo do vr | 11:30 - 14:00 |
| wo do vr za | 17:00 - 00:00 |
| zo | 16:00 - 00:00 |
De kerstperiode is een tijd vol met bijzondere tradities en prachtige kerstmarkten. Vanaf eind november tot eind december (en soms zelfs tot begin januari) kun je in veel Duitse steden genieten van een gezellige sfeer. Terwijl je door de mooi verlichte straten wandelt, kun je overal de heerlijke geur van lekkernijen opsnuiven. Bezoek dit jaar de kerstmarkten van Baden-Württemberg, Lübeck, Leipzig, Duisburg, Hannover, Karlsruhe, Münster of Düsseldorf. Kan jij niet kiezen welke bestemming je wilt ontdekken deze winter? Boek een verrassingstrip via Bebsy!
Meer informatie
