Eataly

Eataly is ideaal voor wie niet kan kiezen. Want dit restaurant herbergt wel tien verschillende outlets. Van visrestaurant tot kaaskamer en van espressobar tot Gelateria. Fervent Italië gangers kunnen hun geluk niet op tijdens lunch of diner bij Eately in New York. De keukenbrigade met aan het roer chefkok Pastaio bereidt dagelijks overheerlijke verse pasta in alle vormen en maten. Zoals het tafelen er in Italië er aan toe gaat, zo geschied het ook bij Eately. Alles is ‘grande’ en dit is vooral te zien aan de voorraad ingrediënten. Als gast kan je kiezen uit een wijncollectie van 700 tellende flessen, 400 soorten kazen, gerookte hammen en smaakvolle antipasti. De vrouwelijke collega van Pastaio is Lidia Bastenaich. Voor degene die graag thuis experimenteert met Italiaanse specerijen en mooie resultaten met pasta kneden wilt boeken, verzorgt Lidia diverse boeiende pasta workshops.