De West Edmonton Mall is opgedeeld in verschillende blokken en Bourbon Street is er daar één van. Dit is het uitgaanshart van het winkelcentrum. Hier vind je verschillende eettentjes en gezellige kroegen. Zo heb je een pianobar met livemuziek en een café dat volledig aan de detective Sherlock Holmes gewijd is. De setting is geïnspireerd op de sfeer die in New Orleans hangt. Je hoeft je overigens geen zorgen te maken over de openingstijden van het winkelcentrum, Bourbon Street blijft flink wat langer open dan de winkels.