Maastricht staat als gastronomische hoofdstad van Nederland bekend om zijn uitstekende restaurants. Maar liefst vijf restaurants in Maastricht zijn onderscheiden met een Michelinster. Ook kun je heerlijk bourgondisch eten in een van de vele cafés. Voor verfijnde smaken moet je bij Beluga zijn en voor authentiek Mestreechs Zoervleis (zuurvlees) ga je naar De Twee Heeren.