In 1998 verruilde Falko Bunkert zijn wijngaarden in het Duitse Heilborn voor een bestaan als banketbakker in Edinburgh. Falko begon zijn carrière met het produceren en verkopen van allerlei soorten gebakjes op de Farmers' Market. Zijn Duitse en Oostenrijkse banketspecialiteiten vielen goed in de smaak en leverden hem een behoorlijke winst op. Niet lang daarna startte hij een eigen banketbakkerij aan de Bruntsfield Place. Dat Falko er wat van bakt is te zien aan de vitrine gevuld met prachtige taarten, heerlijke cakejes en mini fruitgebakjes. Verlekker jezelf aan klassiekers zoals Sachertorte en Schwarzwalderkirschtorte met strüdel, kersen en slagroom. Aanbevolen specialiteiten voor onderweg zijn zoute pretzels, zoete lentebroodjes en originele Baumküchen.
Geschreven door Lisa Henriquez
Laatste update 30 maart 2015
185 Bruntsfield Place
+441316560763
De kerstperiode is een tijd vol met bijzondere tradities en prachtige kerstmarkten. Vanaf eind november tot eind december (en soms zelfs tot begin januari) kun je in veel Duitse steden genieten van een gezellige sfeer. Terwijl je door de mooi verlichte straten wandelt, kun je overal de heerlijke geur van lekkernijen opsnuiven. Bezoek dit jaar de kerstmarkten van Baden-Württemberg, Lübeck, Leipzig, Duisburg, Hannover, Karlsruhe, Münster of Düsseldorf. Kan jij niet kiezen welke bestemming je wilt ontdekken deze winter? Boek een verrassingstrip via Bebsy!
Meer informatie
