Aan de oude visserskade van Ålesund vind je Sjøbua, een charmant restaurant waar je van heerlijke vis en zeevruchten kunt genieten. De chef-koks maken gebruik van dagverse vis die dagelijks door de lokale zeemannen wordt aangeleverd. Het restaurant werd in 1986 opgericht, wat veel scepticisme opleverde onder de inwoners. Het argument luidde: ‘je kan verse vis toch zelf kopen van de vissers? Daarvoor hoef je niet naar een restaurant.’ Ondanks alle negatieve reacties, zit Sjøbua sinds de opening avond aan avond vol. Het is een plek waar je smaakpapillen getrakteerd worden op een culinaire smaaksensatie. Tel daarbij op dat je vanaf je tafel een prachtig uitzicht hebt over het Brosundetkanaal en wij weten wel waar je vanavond graag wil dineren!
Brunholmsgate 1A
+4770127100
Zie website