Duik in de geschiedenis van de Koningin van de Hanze: Lübeck
Lübeck is een charmante stad in het noorden van Duitsland. De combinatie tussen het historische centrum en de maritieme flair zorgen ervoor dat er voor ieder wat wils is. Lübeck heeft een rijke geschiedenis. Door de centrale ligging en de goede verbinding met de Oostzee werd het de hoofdstad van de Hanze. In deze blog nemen we je mee naar de oorsprong van Lübeck als belangrijke handelsstad van dit middeleeuwse handelsnetwerk. Tegenwoordig zijn er nog veel bezienswaardigheden en musea die in het teken staan van deze bloeiperiode.
Geschiedenis komt tot leven in het Europese Hanzemuseum
Het Europäisches Hanzemuseum is dé plek die het verhaal van het handelsverbond vertelt. De Hanze was lange tijd de belangrijkste Noord-Europese handelsfederatie. Door prijsafspraken en de bevordering van handel tussen de Hanzesteden konden slaperige dorpen in Duitsland en Nederland uitgroeien tot welvarende metropolen. Het is dus niet verwonderlijk dat de tijd van de Hanze een belangrijke stempel op de Europese geschiedenis heeft gedrukt. Het Europese Hanzemuseum heeft een collectie met veel originele objecten. Daarnaast is er veel ruimte voor interactie met de bezoekers. Het moderne nieuwe museumgebouw heeft een dakterras, binnenplaats en oud kerkplein. De combinatie met het historische klooster dat is geïntegreerd in het museum maakt het museum tot een architectonisch hoogtepunt.
Het klooster is onderdeel van het Europese Hanzemuseum | © Olaf Malzahn
Het witte goud in de Salzspeicher
Naast de iconische westelijke stadspoort Holstentor staan de
Salzspeicher. Deze voormalige zoutpakhuizen zijn de belangrijkste herinnering aan de rijkdom van Lübeck als Hanzestad. Het zout werd in het zuidelijker gelegen
Lüneburg gewonnen en door het Stecknitzkanaal naar Lübeck vervoerd. Hier werd het zout in de pakhuizen opgeslagen voordat het verder werd verhandeld. De Salzspeicher liggen aan de rivier de Trave en zijn nog altijd een lust voor het oog. Toen de zouthandel minder geld opleverde, werden de pakhuizen gebruikt voor de opslag van andere goederen zoals klediing, hout en graan. Tot op de dag van vandaag wordt er nog 'gehandeld' in de Salzspeicher. Tegenwoordig zijn er winkels gevestigd in deze historische gebouwen.
In de Salzspeicher werd het zout uit Lüneburg opgeslagen | ©
LTM
Proef de smaak van de Hanze bij restaurant Schiffergesellschaft
Schiffergesellschaft (zeevaardersgilde in het Nederlands) is een restaurant waar de Hanzetijd nog altijd voortduurt. De lange houten tafels zijn gemaakt van oude scheepsplanken uit de tijd van de Hanze. In het Duits heten deze tafels 'Gelagen', hiervan is het Duitse woord van een dronken samenzijn afgeleid. Het is dus duidelijk dat de zeevaarders deze tafels niet alleen gebruikten voor een keurig diner. Andere herinneringen aan de Hanze zijn de vele scheepsmodellen die het interieur verfraaien. De gerechten die
Schiffergesellschaft serveert zijn typisch Noord-Duits met veel ingrediënten uit de regio zoals uien, augurken en gebakken aardappelen. Als je hier bent moet je zeker de befaamde Lübecker vissoep proberen. De
Ratskeller is een ander restaurant waar traditionele gerechten hoog in het vaandel staan.
Het interieur van restaurant Schiffergesellschaft herinnert aan de Hanzetijd | ©
Ingo Wandmacher
Praktische informatie
- Travemünde is een knusse kuststad aan de Oostzee en goed bereikbaar vanuit Lübeck. Beide steden zijn perfect te combineren.
- Benieuwd naar andere steden in Duitsland? In onze German.Local.Culture. gids hebben we tips van meer dan 35 Duitse steden verzameld. Lübeck is een van deze steden.
- Ben je op zoek naar overnachtingen waar je blij van wordt? Tussen de Glücksmomente vind je de beste tips!
Fotocredit header: ©
LTM
