De favoriete stad van... Daphne van Kessel

'Wat is jouw favoriete stad?' Het blijft een lastige vraag... Reisblogger Daphne reist de hele wereld over en deelt vandaag haar persoonlijke tips over haar favoriete stad Bangkok! Wie van jullie is daar al eens geweest of heeft deze levendige stad op zijn bucket-list staan? 

Hi! Wie ben je, wat is jouw favoriete stad en hoe vaak ben je er al geweest?
''Hi! Mijn naam is Daphne van Kessel en ik ben reisjournalist en reisleider. Ik ben gek op schrijven en reizen - no shit - en het is mijn missie geworden om anderen op reis te helpen. Dat doe ik onder andere door reiscursussen te geven en artikelen te schrijven voor mijn reismagazine Avonturista.nl. Mijn favoriete stad is de metropool van Azië: Bangkok. Tot nu toe ben ik er zeven keer geweest.''

Hoe zou jij Bangkok en haar inwoners omschrijven? 
''Chaos. Hitte. En herrie. Dat is Bangkok. Het is er gigantisch heet en er zijn ongelofelijk veel prikkels, maar daarom is deze stad ook zo tof. Bangkok is van alle werelden thuis. Wil je chic doen in een skybar? Check. Ga je liever los in een krakkemikkige Thaise bar? Kan ook. Wil je culinair uit eten of ga je juist voor de straat, waar dampende eetstalletjes lokale gerechten serveren? Bangkok heeft echt voor ieder wat wils. Je kant het zo gek of zo low-budget maken als je zelf wil. De Thai is ongelofelijk vriendelijk en respectvol, maar in toeristische gebieden merk je wel dat het om geld draait - en niet om jou. Wijk je van die gebieden af, dan vind je meest vriendelijke en gastvrije mensen die je altijd zullen begroeten met een lach.''

Wat is jouw favoriete plek in Bangkok? 
''Ik zou bijna zeggen: Khaosan Road. Maar Bangkok heeft natuurlijk meer te bieden dan deze gekke straat: adembenemende tempels, duizelingwekkende wolkenkrabbers (doe alsjeblieft de skywalk in de King Power Mahanakhon) en kleurige longtailboten op de bruine rivier. Doe daar nog wat tuktukritjes, massages en eten bij en mijn favoriete plek in Bangkok is compleet.''

Welke drie bezienswaardigheden mag je niet missen als je in Bangkok bent? 
''1. Neem een fietstour! Het brengt je op een heerlijk tempo langs de meest verrassende plekken van Bangkok. Opeens bevind je je midden in de jungle (in de stad), dan in Chinatown en dan weer tussen de Thaise locals. Echt ZO van genoten.
2. Khaosan Road: de gekke toeristenstraat waar álles kan. Drink uit buckets, laat je uitgebreid masseren, proef insecten, ga los op jaren '90-hits en koop lekker een olifantenbroek (vreselijk, maar daar lijkt alles een goed idee). Het is herrie, het is chaos en het is hitte. 
3. Tempels! Zelf was ik erg onder de indruk van de Wat Ratchanadda, de Wat Arun en de Wat Pho (met de liggende Boeddha).'' 

Welke lokale lekkernijen moet je absoluut geproefd hebben?
''Ohh, Thailand en haar eten... Fantastisch! Twee gerechten die je absoluut moét proeven: padthai en mango sticky rice. En probeer dan alsjeblieft ook gewoon fried rice, sweet 'n sour stir-fries en rode curry's. Oh, en pad sew eew (platte noodles in soya saus). Qua fruit gaat er ook echt een wereld voor je open. Probeer eens tamarindes (een soort gekkige gigantische bruine boon, maar dan echt zo zoet) en klongthongs (lijken op lychees). Genieten!''

Wat is je favoriete restaurant in de stad en waarom? 
''Geen restaurant, maar food marktjes. Of train marktjes. Iets met marktjes! Je vindt ze overal langs de kant van de weg, langs het spoor, langs en op de rivier en op Khaosan Road. Het eten wordt vers voor je neus bereid (wel uitkijken als je allergieën hebt, want alle ingrediënten liggen door elkaar en meestal koken ze maar in één pan). Of ze gooien zo'n heerlijke kipspies voor je op de grill. Of stomen even een visje. Wokken een padthaitje voor je. En dat met al die geuren en kleuren om je heen. Tip voor 's avonds: de Talad Rodfai Ratchada night market.''

Wat is jouw tip voor mensen die willen shoppen in Bangkok?
''Voor souvenirtjes vind je echt overal kraampjes langs de kant van de weg - of op het toeristische Khaosan Road. Wil je echt shoppen? Dan kent Bangkok verschillende grote winkelcentra, waaronder Siam. Gelegen langs de rivier en tussen de wolkenkrabbers, dus prima te combineren met een lekker boottochtje en een drankje in de skybar.''

Hoe ziet jouw perfecte avond in Bangkok eruit? 
''When in Bangkok, dan rijd je in een Tuk-Tuk, eet je padthai (of maak je die zelf tijdens een kookcursus) en ga je naar een skybar met zonsondergang. En: neem je een massage en ga je naar Khaosan Road om uit buckets te drinken.''

Wanneer zou je Bangkok het beste kunnen bezoeken voor een stedentrip? 
''Bangkok is echt hot, hot, hot. Dat is het in december, dat is het in maart en dat is het in augustus. Qua temperatuur maakt het dus niets uit wanneer je naar Bangkok gaat. Wel qua regen. Van mei tot en met oktober komt het met bakken uit de lucht. Vooral in onze zomermaanden wil je echt niet in Bangkok zijn. Doet de regen je niets? Ook goed. Het is hoe dan ook: HEET.''

Welke stad staat op nummer 1 op jouw bucketlist en waarom?
''New York! Omdat het voor mij een stad is die alleen in films lijkt te bestaan. Ik wil graag ervaren hoe het is om in real life door zo'n filmische stad te dwalen..''

Wil je meer lezen over alle avonturen die reisblogger Daphne meemaakt? Neem dan een kijkje op haar reisblog Avonturista. De leukste tips voor restaurants, musea, bezienswaardigheden en meer in Bangkok vind je in onze gratis stadsgids.

Beeld: Daphne van Kessel