Tournai heeft een aantal lokale specialiteiten die de moeite waard zijn om te proberen als je in de stad bent. Eén van de bekendste specialiteiten is Lapin a la Tournaisienne, een gerecht met konijn dat enkel en alleen geserveerd wordt op Lundi Perdu (6 januari). Deze 'Verloren Maandag' is nog steeds een traditie in Tournai en Antwerpen. Loop je een willekeurige bakker in Tournai in, dan kan het goed zijn dat je 'Faluche' tegenkomt, een Frans platbrood. Dit brood wordt gegeten bij het ontbijt met boter en jam, of met roomkaas en gerookte zalm. Zin in iets zoets? Probeer dan Ballons de Tournai, een soort bonbon dat al tweehonderd jaar bestaat! Ook mutiau is een typische streekspecialiteit, een vleessoort die alleen in Tournai te verkrijgen is. Het wordt geserveerd met look en wordt veel in combinatie met konijn gegeten. Tot slot sluit je je dag af met een Tournaisien of een La Tournaissienne, twee typische aperitiefjes uit de streek. Meer een bierfan? Probeer dan Tournay, Pichous, Naiade of St. Martin.
Tournai
De kerstperiode is een tijd vol met bijzondere tradities en prachtige kerstmarkten. Vanaf eind november tot eind december (en soms zelfs tot begin januari) kun je in veel Duitse steden genieten van een gezellige sfeer. Terwijl je door de mooi verlichte straten wandelt, kun je overal de heerlijke geur van lekkernijen opsnuiven. Bezoek dit jaar de kerstmarkten van Baden-Württemberg, Lübeck, Leipzig, Duisburg, Hannover, Karlsruhe, Münster of Düsseldorf. Kan jij niet kiezen welke bestemming je wilt ontdekken deze winter? Boek een verrassingstrip via Bebsy!
Meer informatie
