Maison LeBlanc

Heb je al een aantal keren heerlijk gegeten in Luik maar ben je tóch nog op zoek naar dat ene overheerlijke, perfecte stukje vlees? Grote kans dat je het bij Maison Le Blanc zult vinden. Voor een heerlijk vleesgerecht moet de basis goed zijn, daarom verzekerd het restaurant je van de hoge kwaliteit van hun stukken vlees. Er werken dan ook gepassioneerde slagers dagelijks om de lekkerste stukken te snijden voor die avond. Als het stuk vlees eenmaal gesneden is, wordt deze met veel zorg bereid. Daar hoort de perfecte garnituur bij - je wordt dan ook goed geadviseerd over de bijgerechten die het beste bij je vlees passen. Vervolgens wordt het vlees bereid op elke manier die maar mogelijk is: grillen, braden, bakken of smoren wordt allemaal gedaan om de klant tevreden te stellen. Ondanks dat het een familiebedrijf is, gaat het restaurant met de tijd mee. Het interieur is modern met opvallende rode banken, met hier en daar een knipoog naar de historie van het restaurant. Het menu wordt, helemaal van nu, op tablets weergegeven maar het ambacht is niet vergeten: vaak komt de chef het stuk vlees bespreken dat je hebt uitgekozen. Een perfecte mengvorm van oud en nieuw is gevonden bij Maison LeBlanc.