Wie een bezoek brengt aan de vele chocolatiers en patisserieën die Antwerpen rijk is, kan niet om de Antwerpse Handjes heen: koekjes of chocolade in de vorm van een opgestoken hand. Het koekje is gemaakt van boter, suiker, eieren, bloem en wat geschaafde amandelen en wordt ‘de prins van het dessert’ genoemd. De geschiedenis van het handje? Die komt voort uit de legende van de reus Druoon Antigoon, die van alle op de Schelde voorbij varende schippers hoge tol eiste. Weigerde je de tol te betalen, dan werd je hand afgehakt.
Antwerpen