Souposo

Souposo is hét soephuis van Paramaribo, een bar in een prachtig koloniaal pand waar je iedere dag (behalve zondag) terecht kunt voor een heerlijk kopje vers bereide soep. Op de menukaart prijken traditionele Surinaamse soepen (zoals de Javaanse sotosoep), maar ook soepen uit andere werelddelen. Elke week wordt er van soep gewisseld met een special; het is maar net waar de chef op dat moment zin in heeft. Bij Souposo wordt er enkel en alleen met biologische producten gewerkt en geserveerd in een milieuvriendelijk verpakkingsmateriaal (die biologisch afbreekbaar is), dus het soepbarretje is ook nog eens ontzettend duurzaam. Win-win, dus!